기회
한국 1위 양식 어종, 수십 년간 구조적 변화 없이 생산되고 있습니다.
광어는 한국에서 가장 많이 소비되는 양식 어종입니다. 그러나 업계는 영세한 농가, 낙후된 유전 프로그램, 수직 통합의 부족으로 분절되어 있습니다. 블루젠은 가치사슬의 전 과정을 통합적으로 관리하며 이를 바꾸고 있습니다.
40–60%
업계 폐사율
~700
소규모 농가, 평균 70MT/년
0
7년+ 신규 인허가 없음
광어 · Olive Flounder
수산시장
광어회