기회
한국 1위 양식 어종, 수십 년째 같은 방식으로 생산되고 있습니다.
광어는 한국에서 가장 많이 소비되는 양식 어종입니다. 그러나 업계는 영세한 농가, 낙후된 유전 프로그램, 수직 통합의 부족으로 분산되어 있습니다. 블루젠은 가치사슬의 모든 단계를 통제하며 이를 바꾸고 있습니다.
40–60%
업계 폐사율
~700
소규모 농가, 평균 70MT/년
0
7년+ 신규 인허가 없음
광어 · Olive Flounder
수산시장
광어회
광어는 한국에서 가장 많이 소비되는 양식 어종입니다. 그러나 업계는 영세한 농가, 낙후된 유전 프로그램, 수직 통합의 부족으로 분산되어 있습니다. 블루젠은 가치사슬의 모든 단계를 통제하며 이를 바꾸고 있습니다.
광어 · Olive Flounder수산시장광어회광어는 세계에서 가장 고가의 양식 어종 중 하나로 프리미엄 가격을 형성합니다. 활어로 판매되고 회로 소비됩니다. 가공 불필요, 콜드체인 복잡성 없음. 시장을 만들 필요가 없는 확립된 시장 — 더 나은 공급이 필요할 뿐입니다.
주요 파트너십 발표가 곧 예정되어 있습니다. 소식 받기 →
